Cynamonki

Hej,
Dziś naszła mnie ochota na coś słodkiego. Mój wybór padł na cynamonki, których nigdy jeszcze nie jadłam. Okazały się przepyszne:D

Czas przygotowania: około godzina, półtorej
Trudność: łatwe
Cena: około 8 złoty

Składniki:

• pół szklanki mleka
• dwie szklanki mąki pszennej
• 1 jajko
• 5 łyżek cukru
• 70 g roztopionego masła
• 4-10 dag drożdży świeżych
• szczypta soli

Na farsz:

• 1/4 kostki masła
• pół szklanki cukru
• cynamon - wedle upodobania
• jajko

Przygotowanie:

• Najpierw należy przygotować rozczyn z połowy mleka z dodatkiem 2 łyżek cukru, 2 łyżek mąki i drożdży. Powinien chwile postać, by drożdże urosły.
• W misce mieszamy pozostałe składniki, dodajemy rozczyn z drożdży i wyrabiamy ciasto. Powinno łatwo odchodzić od miski. Można dodać więcej mąki w trakcie ugniatania.
• Następnie odstawiamy ciasto pod przykryciem do ciepłego miejsca. Powinno podwoić swoją objętość.
• Dzielimy ciasto na 2 części i każdą rozwałkujemy na grubość około 0,5 cm. 
• Masło, cukier i cynamon mieszamy razem, a następnie smarujemy uzyskaną masą rozwałkowane ciasto.
• Z ciasta robimy roladki, kroimy je w paski i grubości 2 cm.
• Układamy na natłuszczonej blaszce posypanej mąką, w odległości co 2 cm. Cynamonki powinny urosnąć.
• Smarujemy cynamonki rozkłóconym jajkiem.
• Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.

Mi wyszło około 30 sztuk cynamonek o średnicy mniej więcej 5 cm. 

Smacznego:D