Sernik karmelowy

Hej,

Pora na coś słodkiego. A, że w ostatnie święta odkryłyśmy z mamą cosik dobrego, to przekazuje to Wam:D
Sernik karmelowy.

Czas przygotowania: półtorej godziny

Trudność: łatwe
Cena: około 13 złoty

Składniki:

SPÓD:

• dwa opakowania biszkoptów
• 30 g masła lub margaryny
• 5 łyżek ciemnego kakao

MASA SEROWA:

• 400 g twarogu półtłustego
• 4 jajka
• 4 łyżki cukru
• mała puszka masy krówkowej

POLEWA:

• 170 g masła lub margaryny
• tabliczka czekolady
• 30 g śmietanki do kawy
• i do posypania orzeszki słone

Przygotowanie:

• W blenderze rozdrabniamy biszkopty. Najlepiej, gdy będą w postaci drobnego piasku.
• Dodajemy do biszkoptów roztopione masło i kakao, mieszamy.
• Następnie wsypujemy całość do tortownicy i dokładnie uciskamy do dna. Im mocniej, tym lepiej.
• Później przygotowujemy masę serową. W misce przecieramy ser z jajkami. Dodajemy cukier. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Na końcu dodajemy masę krówkową i mieszamy.
• Przelewamy masę serową do tortownicy.
• Wstawiamy ciasto do piekarnika na 50 minut w 180 stopniach. Po upłynięciu 30 minut należy zmiejszyć temperaturę do 150 stopni.
• W międzyczasie przygotowujemy polewę. W garnuszku roztapiamy masło z czekoladą. Dodajemy śmietankę i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
• Ciasto po wystudzeniu polać polewą i posypać pokruszonymi orzeszkami. Wstawić do lodówki.

Jeszcze przed dekoracją:D

Przed wyjęciem ciasta do zjedzenia, należy nożem obkroić boki. Wtedy łatwo będzie można zdjąć górę tortownicy.

SMACZNEGO:D